PELLEGRINAGGIO ARTUSIANO

Giornalisti, cuochi e appassionati in cammino nel nome di Pellegrino Artusi

Primo pit stop…a Carrù

I Pellegrini dopo 5,47 km si fermano al primo Pit Stop della seconda tappa dallo chef Giuseppe Cravero della Trattoria “Vascello D’Oro” a Carru’ (Cn) per un piatto tipico “Le Raviole Ntla Scuela al Brod e Vin” insomma Ravioli con Brodo di Bue e Dogliani Clavesana…robbiola di Capra di Roccaverano accompagnato con Cugna’ e per finire un cucchiaio di ” San Baiun” , lo Zabaione.

Il Vino è un Dogliani docg Clavesana col logo del Vascello d’Oro.

Chef Beppe Cravero del Vascello d'Oro

Vascello d'Oro

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Filed under: Pellegrinaggio 2013

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