06/09/2014 • 20:07 0
Padre Sergio De Piccoli, l’eremita benedettino fondatore della Biblioteca di Marmora e destinatario finale del nostro pellegrinaggio 2013 è morto oggi a 84 anni.
Era malato da alcuni mesi.
I giorni non gli sono bastati per tornare, almeno in pectore, padrone dei suoi libri.
La sua storia è qui: http://blog.stefanotesi.it/?p=2887.
R.i.p.
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30/08/2014 • 10:42 0
Che fate il fine settimana del 13 e 14 settembre? Noi Pellegrini siamo a Pontassieve, a FOODSTOCK, la prima edizione della rassegna di street food, street music e street cooking promossa da quei geniacci dell’Associazione Cavolo a merenda insieme all’Amministrazione comunale di Pontassieve e alla Azienda Ruffino che ospiterà l’evento conclusivo della manifestazione “Sindaci ai fornelli” – con i primi cittadini della Valdisieve che si cimenteranno in una sfida tra pentole e mestoli – e che darà anche la possibilità a tutti di visitare gratuitamente le sue cantine!
Il festival vede nell’organizzazione nientemeno che Stefano “Pellegrino” Frassineti, della Locanda Toscani da Sempre, e la direzione artistica del nostro pellegrino fondatore per eccellenza, Leonardo Romanelli, che farà da padrone di casa agli ospiti chiamati ad animare le strade di Pontassieve: chef come Marco Stabile, Cristiano Tomei, Maria Probst, Claudio Vignali, Mario Perone, Cristian Borchi e sommelier come Andrea Gori, Leonardo Romanelli e Benedetto Ferrara ci guideranno alla scoperta di alcuni vini supertuscan abbinati alla musica rock!
A proposito di musica, tanti i musicisti e le band che accompagneranno l’intera iniziativa sui palchi di piazza Boetani e di piazza Verdi a San Francesco, già confermata – tra i tanti – la presenza di Nick Becattini uno dei maggiori bluesman del panorama nazionale.
Ci venite?
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12/08/2014 • 10:31 0
dove si chiacchiera di local-farming, di vero o presunto Km Zero, di utopie agricole, di spietramenti, di nuovi contadini, del “mangiare responsabilmente” e di “nuovi contadini” molto più smagati di quanto si voglia far credere
Che prima o poi l’economia del local-farming avrebbe cominciato a mostrare la corda non sorprende, per cui non cadiamo dal pero nel leggere l’intervento pubblicato lo scorso 10 agosto sul New York Times a firma di Bren Smith, proprietario di un allevamento di molluschi e alghe a Long Island Sound – CT. “Don’t Let Your Children Grow Up to Be Farmers” è il titolo, e la dice lunga sul punto di vista dell’autore, uno dei tanti che nell’ultimo decennio ha creduto e investito nell’idea di rilocalizzazione dei processi produttivi nell’ambito di una economia a filiera-corta. E ora si trova a fare i conti con un sistema che non sta funzionando.
Scrive di conti in rosso e di un…
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08/07/2014 • 11:05 0
Siamo orgogliosi di annunciare l’oro al Decanter World Wine Awards per “Allagiornata 587” Dogliani superiore 2011 di Clavesana. Complimentei ad Anna e a tutto lo staff di Clavesana! Siamo Dolcetto!
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05/07/2014 • 12:15 0
